中國餐飲策劃設計專家的年度作品合集

在過去的2019

山田集團全體同仁保持初心 砥礪前行

無數個與客戶溝通的夜晚

無數次重組的創意方案

在這裏彙成一年來的點點滴滴

設計即是策劃

如何從經營出發做出“可持續”的設計 

如何讓文化、營銷、創意相結合

這一年 

我們在探索中前行 在前行中思索

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(以下出品歸山田集團所有）

國家級農業產業園——麗宮陳皮古道

項目規模 | 約10000㎡

項目地址 | 廣東江門

項目類型 | 產業園展廳、博物館

 

化州市·化橘紅現代農業產業園

 

項目規模 | 17.25公頃

項目地址 | 廣東化州

項目類型 | 產業園業態規劃

 

國家級新會陳皮博覽中心

 

項目規模 | 1500㎡   

項目地址 | 廣東江門  

項目類型 | 產業園展廳

 

程村蠔產業園三產融合核心區暨文化博覽中心

 

項目規模 | 73畝   

項目地址 | 廣東陽西 

項目類型 | 產業園規劃

 

江門·陳皮村鳳凰古街

 

項目規模 | 2號館、5-7號館商鋪   

項目地址 | 廣東江門    

項目類型 | 業態規劃、建築設計

 

廉江田園餐飲綜合體

 

項目規模 | 4000㎡   

項目地址 | 廣東廉江    

項目類型 | 業態規劃、建築設計、室內設計

 

荔枝現代農業產業園文化博覽中心

項目規模 | 4000㎡   

項目地址 | 廣東陽西    

項目類型 | 業態規劃、建築設計、室內設計

 

種質資源綜合信息展示平台

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 展廳設計

 

綠地·拾野川 文旅小鎮係列展廳

項目規模 | 250㎡   

項目地址 | 廣東深圳  

項目類型 | 展廳設計

 

 

鰻魚專門店——鰻竹主題餐廳

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 廣東佛山    

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

汕尾味道——楚留香

項目規模 | 1000㎡   

項目地址 | 廣東汕尾

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

一口東南亞——星樾城

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 廣東廣州

項目類型 |  全案餐飲策劃設計

 

非遺技藝，百年傳承——尋潮記

項目規模 | 600㎡   

項目地址 | 廣東佛山

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

每一盅都是時間的味道——阿陽燉品

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 廣東惠州

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

好味道，傳遞愛——渡小鳳豬肚雞火鍋

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 廣東深圳

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

珠江新城地標美食——海皇軒

 

項目規模 | 4000㎡   

項目地址 | 廣東廣州

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

國潮茶飲——英歌魂

 

項目規模 | 100㎡   

項目地址 | 廣東潮汕

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

發囍燒臘  主題餐廳

 

項目規模 | 200㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

浪漫情懷——蜂巢花語

 

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 內蒙古 呼和浩特

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

孝心傳承實踐地——色鄉味酒家

 

項目規模 | 700㎡   

項目地址 | 廣東廣州

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

東南亞餐飲集團——麥坊品牌

 

項目規模 | 60㎡   

項目地址 | 菲律賓

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

東南亞餐飲集團——茶遇品牌

 

項目規模 | 60㎡   

項目地址 | 菲律賓

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

東南亞餐飲集團——點正點品牌

 

項目規模 | 190㎡   

項目地址 | 菲律賓

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

東南亞餐飲集團——滿菓園品牌

 

項目規模 | 60㎡   

項目地址 | 菲律賓

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

JUICY FRUTII鮮菓町——每一口都鮮到你

 

項目規模 | 80㎡   

項目地址 | 廣東佛山

項目類型 | 全案餐飲策劃設計

 

我們就提出“設計”就是“策劃”

不單單參與外觀設計，而是項目初期就參與其中

對餐廳發展方向進行評估、策劃

還有對於餐廳的營運，成本、利潤、消費人群等全方位的分析。

項目設計、施工完成並不是終點

通過設計和策劃，使經營情況達到甚至超過客戶的目標

我們的任務才算真正完成，達到“可持續發展”的做一家旺一家！

 

航母號海鮮酒家

 

項目規模 | 4000㎡   

項目地址 | 廣東深圳

項目類型 | 海鮮粵菜

 

梁氏鵝城

 

項目規模 | 10000㎡   

項目地址 | 廣東開平

項目類型 | 粵式酒樓

 

麗宮陳皮家宴

 

項目規模 | 2000㎡   

項目地址 | 廣東江門

項目類型 | 特色粵菜

 

福林山莊酒家

 

項目規模 | 2400㎡   

項目地址 | 廣東廣州

項目類型 | 粵式酒樓

 

天成酒樓

 

項目規模 | 4500㎡   

項目地址 | 廣東普寧

項目類型 | 婚慶宴會酒樓

 

德州主題西餐廳

 

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 山東德州

項目類型 | 西餐廳

 

中山新大觀園

 

項目規模 | 4000㎡   

項目地址 | 廣東中山

項目類型 | 空間設計

 

德州主題粵式餐廳

 

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 山東德州

項目類型 | 精致粵菜

 

德州主題會所

 

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 山東德州

項目類型 | 餐飲會所

 

羅二酒店·寳鳯閣

 

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 廣東廉江

項目類型 | 粵式酒樓

 

蘩樓粵式茶樓

 

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 上海

項目類型 | 粵式茶樓

 

 

如意當海鮮酒家

 

項目規模 | 2300㎡   

項目地址 | 廣東廣州

項目類型 | 海鮮酒家

 

 

2019年山田設計集團

共計來往國內省市 37 個

東至 上海，西到 雲南，南伸 海南，北延 內蒙古 。

共計跨越 6 個國家

北上美國、南下澳洲、遍布菲律賓、柬埔寨、馬來西亞等國家

 

飲茶到廚神—— 武林廚神·北京路店（連鎖）

 

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 粵式茶樓

 

 

飲茶到廚神—— 武林廚神·小西關店（連鎖）

 

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 粵式茶樓

 

上海首家直營——豐圓軒粵式茶樓

 

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 上海

項目類型 | 粵式茶樓

 

常回家看看——誼蘭眷村·金鉑店

 

項目規模 | 300㎡   

項目地址 | 廣東佛山

項目類型 | 精致台灣菜

 

海鮮直賣——喜碧海鮮餐廳·南山店

 

項目規模 | 400㎡   

項目地址 | 廣東深圳    

項目類型 | 海鮮餐廳

 

 

百利鴿王·冰花店

 

項目規模 | 600㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 乳鴿專門店

 

 

百利鴿王·融創店

 

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 乳鴿專門店

 

小禪久美 日式居酒屋

 

項目規模 | 500㎡   

項目地址 | 北京   

項目類型 | 日式居酒屋

 

椒戲四川料理·容桂店

 

項目規模 | 400㎡   

項目地址 | 廣東佛山    

項目類型 | 川菜料理

 

黃埔海鮮餐廳

 

項目規模 | 800㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 海鮮粵菜

 

 

繭單川菜餐廳·東曉南店

項目規模 | 300㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 融合菜川菜

 

悅華榮發  佛跳牆火鍋主題餐廳

項目規模 | 300㎡   

項目地址 | 浙江杭州

項目類型 | 特色火鍋

 

米多分·越南小館

 

項目規模 | 350㎡   

項目地址 | 廣東佛山    

項目類型 | 東南亞菜

 

餃子專門店——我是主餃

 

項目規模 | 200㎡   

項目地址 | 上海    

項目類型 | 單品連鎖店

 

MADO土耳其甜品店

 

項目規模 | 200㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 特色甜品

 

夠竄·國潮風串串

項目規模 | 80㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 川菜冷鍋串串

 

淺草亭烤肉·新塘店

 

項目規模 | 160㎡   

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 日式烤肉

 

特色甜品——台北瘋豆

 

項目地址 | 廣東東莞    

項目類型 | 甜品

 

明堂日料 

 

項目地址 | 廣東佛山    

項目類型 | 創意日本料理

 

 

上上坐宴遇燙撈

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 簡餐

 

順和潮汕 牛肉粿條專門店

 

項目地址 | 廣東廣州    

項目類型 | 簡餐

 

 

港源冰室

 

項目地址 | 廣東深圳    

項目類型 | 簡餐

 

一道蔡 特色川菜

 

項目地址 | 廣東廣州   

項目類型 | 創意川菜

 

1011siptea 創意飲品

 

項目地址 | 吉隆坡 

項目類型 | 飲品

 

老東粥皇

項目地址 | 雲南昆明 

項目類型 | 粥品點心

 

粵滋味優選食堂

 

項目地址 | 廣東廣州 

項目類型 | 簡餐快餐

 

Maya's  cafè 

 

項目地址 | 澳門 

項目類型 | 咖啡簡餐

 

-END-

 

在過去的一年裏

我們以廣東為中心，

“一心兩翼”輻射粵港澳大灣區，

乃至“點到線、線到面”延展到省外、國外

累計項目完成420個

平均0.9天完成一個項目

 

我們為行業投資人們提供

專業化的市場分析調研服務

個性化的品牌VI設計

創意性的IP形象塑造

和一條龍服務的空間設計、軟裝深化、施工落地

 

在2019年落地的門店裏

這一年 

我們嚐試著各種可能 讓空間為品牌發言

既有熟悉的農業產品

也有國家級產業園及展示廳

即有熟悉的八大菜係

也有流行的簡餐茶飲歐包輕食店

 

這一年 

設計風格上即有傳統的情景化空間

也有別具風味的國潮風、網紅打卡點

 

每一次結束都是新的出發

用認真的態度 為客戶做一家旺一家