1)櫥櫃不能太貪便宜,櫥櫃用的板材量相當可觀,再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環境,適合放甲醛的條件,因此環保還是很重要的
2)櫃門面板最耐用是防火板的,壽命最短是吸塑的,最怕劃是烤漆的,最貴是實木的,最便宜是雙飾面的。
3)銀子少又很少下廚房,並看中效果的,吸塑,可以做出各種實木才能做出的造型來。
4)銀子少又經常下廚房的,防火板或雙飾面,耐用和實用。
5)櫥櫃門封邊最好用ABS或鋁的,比較耐用。
6)櫥櫃頂櫃用處不大,既不能放太沉的,又拿取不是很方便,遠不如做一個一通到頂的40櫃子實用。
7)櫃門用玻璃的沒有必要,櫥櫃裏放得沒有啥工藝品,都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看,如果非要用,最好帶花或磨砂的。
8)櫃體刨花板不能反複上下釘,所以一開始還是用好一點的五金。
9)櫥櫃門把手最好不要用容易掛衣物的,而且要考慮濕手或油手使用,所以最好選拉手大一些的。
10)中餐需要放置的東西比西餐要多得多,千萬不要忘了給米,面,油,雜糧留下放置的空間。
11)如果把消毒櫃,烤箱什麼的都嵌入到櫥櫃中,這些電器四周的櫃壁最好貼上鋁箔紙,要不連四壁也一起烤了,減少櫥櫃使用壽命。
12)操作台正上放一盞小瓦數操作壁燈,非常實用。
13)30-35能夠放刀,菜板,筷子,瓶子什麼的拉籃是雞肋,根本放不下多少東西,換成放調料的,取用也不方便。其實就兩種拉籃最實用,1種放碗的,一種放鍋的。
14)拉籃最好不用連在門板上,時間長了門板容易變形,與其他門板不實一個平面上
15)抽屜很實用,但並不是越多越好(價格太貴),其實大部分抽屜內都沒有合理擺放,可以考慮抽屜裏的小隔斷。
16)不鏽鋼台面最耐用,人造石最不經髒,石英石最貴。經常使用的還是不鏽鋼台面最合適,嫌冷,可以用面板和瓷磚顏色調整。
17)不鏽鋼壓花台面比拉絲台面不容易顯劃痕。
18)側吸煙機確實比普通或歐式煙機吸煙效果好。
19)側吸煙機雖然要經常擦洗,但確實能夠大幅降低風機內吸油。
20)側吸煙機機體和排風管光靠卡子固定是不夠的,必須上膠密封。
21)側吸煙機安裝時還是盡量靠近灶具效果為好。
22)如果安裝普通或歐式煙機,最好在靠灶台的瓷磚部分按裝一塊不鏽鋼薄板,這樣能夠很容易清洗。
23)灶台面板還是不鏽鋼的最實用,什麼特氟隆,玻璃的都不行,特別是玻璃的既顯髒而且還不好擦洗油膩。
24)灶台和面板間不要打膠,以方便檢查。
25)灶台一定選面上開孔小的,防止湯水溢出後流入灶具。
26)水槽台下盤更容易打理台面,特別是如果不鏽鋼水槽對不鏽鋼台面,膠的粘結性比人造石的差很多。
27)水槽的龍頭把手一定要大和易清洗,最好能用手臂能推合的那種。
28)水槽一定要有提籃,防止堵住下水和清洗方便。
29)水槽下水一定要做出S彎來,否則返味。
30)如果家裏人口多,大單槽會更方便和適合中國人的生活。
31)如果廚房沒有地漏的話,洗衣機最好不要放在廚房裏。
32)水電改造時就必須想好櫥櫃布局和電器需求,一定留足插座,前後牆最好都要留插座,防水盒沒有必要。
33)上水出口能露出櫥櫃的就露出來,雖然美觀性差一些,但安全很多。
34)廚房裏不要放畫,陶瓷,假花什麼華而不實的,可以考慮種植一點盆栽的小植物,國外喜歡廚房裏種點香草,薄荷什麼的,可以隨時揪一些用在菜裏,值得我們借鑒。
35)洗碗機基本上不適合中國國情,廢物一個;消毒櫃性價比不合理,大部分時間也就當個碗櫃使,除非家裏有病人或來客較多(來客最好下館子),一般人家沒必要花2000多,還不如去宜家花幾十元買個瀝水籃,放在外面控幹了就可以了。
36)廚房最好不要用抹布擦手,最好用超市裏賣的粗紋擦手紙,幹淨得多,這個錢還是要花的。
37)如果經常使用廚房,廚房吊頂還是鋁塑板,方板。
38)廚房主光源最好還是嵌入式,而且亮度一定要夠。
39)如果需要經常用廚房的就要事先弄明白這點,廚房功能還是使用為主,肯定會和美觀有矛盾,肯定要有所取舍,除非廚房就是用來看的。
40)燃氣一定不要包死,一定要留出檢查和檢修的地方。
41)除了總閥外,對於燃氣灶,燃氣熱水器等最好分別設閥門,出現問題方便關閉。
42)軟管一定隔兩年就換掉。
43)如果燃氣管道大部分都包進櫥櫃裏,最好留個燃氣報警器插座,可以考慮將來或現在使用報警器。
44)如果自己做飯菜少可以考慮開放式,如果比較多,還是封閉的比較保險,再好的吸煙機,也不可能把油煙都吸走,可以考慮塑鋼門或玻璃隔斷,能夠大大增加采光。
45)廚房弄個掛杆,把一些常用的家夥掛起來,使用起來會很方便。
46)如果普通煙機,花100-200元弄個玻璃罩,效果會好得多,就是比較難看和不容易清洗。
47)廚房的磚壓光和高光都還是比較好清洗的,就是千萬別選麻面或糙面的。
48)除非廚房很小,一般的話可以嚐試白色以外的色調,最好用暖色系的,可以考慮2種顏色間配,有家的感覺而不是餐廳後廚的感覺。
49)廚房地磚一定要防滑的,最好在操作區放個地墊。
50)廚房窗台盡量可以弄得寬些,可以放很多東西,比較實用。
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