皇後餐廳(Empress Restaurant)位於新加坡亞洲文明博物館新擴建的空間裏,占地700平方米,提供中式菜肴。該餐廳由Takenouchi Webb 工作室設計,中國風元素的屏風、掛畫和地毯,處處融入了設計師對於東方文化的思考與實踐。
設計師考慮到餐廳特殊的地理位置:一側靠近新加坡河,一側靠近博物館,也因此設置了兩個入口。整個空間包括主用餐區,以及一個由黃色屏風隔開的靈活的私人包廂。兩個大型獨立的服務站將餐廳分成兩個部分,包括那個令人印象深刻的六米長的大理石酒吧。三個開放式貨架由帶有銅質裝飾的實木板條製成,架身是垂直拚接的木條,桌面是一塊淺灰色大理石,整體呈現出一種高貴而內斂的氣質。再往上看,一組特別定製設計的吊燈安靜懸掛在天花板上,投放著溫和的光。它由青銅色的金屬、銅和玻璃球組合而成,三三兩兩的組合錯落有致,以呼應充滿曆史感的拱形牆飾,而酒吧大理石桌面上的燈籠狀燈具則更添一份浪漫。
Photos © Empress
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