Poggenpohl博德寶跨越百年的廚房變革之路

頂級櫥櫃都有一種神秘感,這種與生俱來的神秘感尤其是在最悠久的櫥櫃品牌上體現的更為明顯。作為現代廚房的奠基者,博德寶已在櫥櫃行業深耕了130年,可以說,博德寶百餘年的發展史,也是一部貫穿歐洲廚房的變革史。

“讓廚房變得更好”開櫥櫃發展之先河

1892年Friedemir Poggenpohl先生創立博德寶,提出了“讓廚房變得更好”的主張。這是全球現存最悠久櫥櫃的開創時間。當時,德國剛經曆了二次工業革命,工業生產能力得到了空前的提升,在歐洲乃至全球都處於非常頂峰的地位,這為博德寶,乃至德國整個櫥櫃製造體係打下了基礎。

圖注:左:1892 Reform kitchen 右:1892-1914 first units

1892年至1914年間,博德寶生產的Reform櫥櫃設計突破了家具曆史,成為成品廚房領導者。博德寶相信廚房是一個充盈著鮮美香醇、熱情溫暖的地方,它是家的中心,是與親人朋友分享生活的舞台。這一理念130年來一直貫穿博德寶的發展曆程,並且不斷地激勵著博德寶在世界廚房發展史中始終站在行業的前沿。博德寶以清晰的變革意識引領公司發展方向。1928年公司推出的變革式廚房被認為是現代廚房的鼻祖。將廚房內的櫥櫃與各類功能性設備融會貫通的設計理念,為後來整體式廚房的出現奠定了基礎。

圖注:1892-1914 Reform kitchen

1919年,設計教育家瓦爾特·格羅皮烏斯在德國魏瑪創立了具有全新設計教學理念的國立包豪斯學校(德文:Staatliches Bauhaus)並擔任校長,開始嚐試利用不斷發展的工業化潛力,將藝術和技術結合起來,通過創新的藝術設計作品來改變工業革命所產生的問題。格羅皮烏斯等人所帶來的工業設方麵的先進經驗,以及對大型工業消費品大規模生產的深刻認識,與當時多個德國政黨提出的綱領——即建立一個與現代工業發展相適應的社會福利國家非常吻合,為後來櫥櫃與家具批量化生產奠定了理論基礎。

圖注:左:1919 Bauhaus 右:Bauhaus Master

對於櫥櫃產品極致的追求,讓博德寶成為了一流品質的代名詞。在20世紀30年代,砂磨烤漆特殊工藝聞名於世,采用這種加工工藝製作的台麵色澤清透瑩潤。時至今日,博德寶依舊堅持將其精湛的木工工藝與最前沿的生產技術相融合。完全德國製造是博德寶櫥櫃質量和獨特性能的堅實保障。

圖注:1930 Einfrung Zehner Schleiflack Technik

這一時期既是博德寶的開創階段,同時也是櫥櫃發展的啟蒙階段。此後,第二次大戰爆發,全球櫥櫃行業在1930-1945年間的發展幾乎停滯。

以功能為導向創新開啟櫥櫃發展的黃金時代

1945年二戰結束,受工業革命的影響,德國與歐洲幾乎同步開始恢複生產。以功能性為導向的櫥櫃如雨後春筍般開始湧現,德國櫥櫃行業的創新之路逐漸展開,迎來了“櫥櫃發展的黃金時代”,也是博德寶櫥櫃發展的顛覆時期。

沃特·路德維希(Walter Ludewig)在1950年推出的“Form 1000廚房係統”是博德寶廚房建築設計的典範。他認為靈活使用壁掛式上下櫥櫃可提升廚房空間利用率,這一理念對廚房空間設計產生了深遠影響。“form 1000”完美融合了地櫃,吊櫃,高櫃模塊,三角動線水槽灶具與更大的操作區,並在局部進行精巧布局,使電器也可嵌入高櫃。

圖注:1950 form 1000

1962年,得益於博德寶創新設計與色彩材料上的不斷改進,“form 2000”成為備受市場青睞的廚房係列。時至今日,博德寶櫥櫃的設計仍然體現這一精神。從設計上來看,初代的無拉手櫥櫃模型已經形成,多功能抽拉餐台與嵌入式電器都得到了更成熟的應用。

追求經典優雅與奢華是當時歐洲社會貴族的風尚。博德寶的手工工藝和傳統的木工技能也被應用於1968年向市場推出的第一款實木廚房,從而在70年代引領了當時實木廚房的風潮。

圖注:左:1962 form 2000 右:1968第一款實木廚房

博德寶敢於突破,以創新迎接挑戰,1970年,公司開展的名為"70研究"的創新突破就是向未來邁進的一次巨大飛躍。世界著名設計師路易吉·克拉尼(Luigi Colani)用他的藍色球麵形廚房勾勒出了2000年極具創見性的廚房設計概念。

1982年form 2000 dimension 75的推出,是功能性與風格的又一次飛躍。獨立式的中島操作區,嵌入式電器更完美的嵌入。廚房已經不單單是一個烹飪區,形成了一個更開放的廚房生活空間。這一次的更新不僅是經典係列的迭代,更是現代係列對更多彩的亮光烤漆、曲線的運用。無拉手設計,嵌入式洗碗機以及更具科技感的玻璃燈帶等,都讓廚房的空間更具穿越感。

圖注:1982 form 2000 dimension 75

現代主義的廚房設計在2000年以前,基本的設計形式與產品框架已經確立,如今看到的許多櫥櫃的設計都是這一時期所誕生的廚房功能性與形式的革新,而這一切都來源於德國博德寶與眾多品牌的不斷的產品設計與迭代。

可持續創新研發引領櫥櫃行業變革

2000年以後,博德寶將可持續研發與創新確立為品牌的核心與精神,旗下的風格係列有了更明確的劃分。在21世紀初,博德寶提出了+SEGMENTO,這種模塊化的設計概念,至今仍在項目方案中使用 ,並成為了經典。+SEGMENTO風格係列自21世紀初推出以來,不斷推出新品,發展至今已成為出櫥櫃產品中的經典之作。2004年,+INTEGRATION發布,成為世界上首套兼顧居住、娛樂和辦公的廚房。而Poggenpohl Study “Back Box”的出現,更是把廚房和辦公桌功能合二為一,開始嚐試並探索廚房在多功能場景下的應用。

圖注:左:2000 +SEGMENTO 右:2000 +SEGMENTO

2005年與Jorge Pensi共同推出了具有鮮明設計語言的+MODO。2007年 和保時捷設計公司合作,為成功男士專門定製“紳士廚房”。P’7340巧妙運用頂尖碳纖維、鋁合金與高級木材打造的豪華廚房,與保時捷跑車一樣擁有高貴氣質與創新科技感。體現極致幹練與創新簡約外觀,保留保時捷設計的設計哲學——將時尚的設計語言和最頂尖的材質相結合。值得注意的是P’7340的頂級碳纖維材料運用,以及驚人的框架設計影響了德國與意大利諸多櫥櫃品牌產品設計。

圖注:左:2005 +MODO 右:2007 P’7340

2010年博德寶攜手漢堡星級建築設計大師Hadi Teherani推出的完整廚房解決方案。博德寶把廚房設計提升到空間整體設計的層麵,將家居、牆體、地板和天花板設計融合,營造家居生活嶄新概念。 +ARTESIO在當時是個顛覆性與創新性的存在,這也是廚房與建築理念的新的延伸與突破。2011年,該係列勇奪得了德國reddot紅點設計大獎之中的“best of the best”榮譽。

博德寶櫥櫃與保時捷設計合作推出P’7340係列廚房得到空前反響之後,作為恒久經典、純粹設計代表的兩大品牌2014年再度攜手,推出劃時代巨作——一款充滿男性特質的P’7350係列廚房。該係列打破傳統的封邊設計,憑借其無懈可擊的造型、靈巧細膩的功能、精工卓越的品質,先後攬獲了一係列國際權威大獎。P’7350係列廚房傳承經典,卻無法被超越。

圖注:左:2010  +ARTESIO 右:2014 P’7350

2018年,公司增加了一個設計係列+VENOVO,衝破了傳統框架,建立了空間新思維。該設計有多個獨立單元組成,極致美感、靈活搭配,可融入到廣泛的生活環境之中。 +VENOVO給人以失重、自由、隨意之感。基於開放式設計的廚房好似漂浮於金屬框架上。

圖注:2018 +VENOVO

經過130年的發展,如今的博德寶從一個小型的櫥櫃手工作坊發展成為德國豪華廚房領軍品牌。在這場跨越一百三十年的廚房曆史,博德寶當之無愧是現代廚房變革者。

圖注:左: +MODO右:+SEGMENTO

130年的發展史中,受包豪斯的影響,博德寶現代主義建築理念與實踐、引領潮流的設計、卓越的工藝和精湛的技術完美融合創作出無數經典作品。同時始終秉持創始人Friedemir Poggenpohl先生的理念和主張,以及對於人和生活方式變遷的敏銳洞察也讓博德寶曆經兩次世界大戰後,依然屹立於櫥櫃行業百餘年之久。